Druga

Koledar sezonskega sadja in zelenjave: oktober

Koledar sezonskega sadja in zelenjave: oktober



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

V oktobru se dnevi skrajšajo in začne se prihajati mraz. Pogosto začnemo hrepeneti po udobni hrani in kremnih juhah. Ne pozabite tudi na to, da je velik užitek prigrizek na nekaj vročega kostanja zdrsnil na dno žepa. Če želite izkoristiti to vrhunsko jesensko zelenjavo in pripraviti dobre juhe in gratiniranje: prenesite naš koledar sezonskega sadja in zelenjave. Jeseni sadje in zelenjava vam bosta zagotovila vso energijo in hranila, ki jih boste potrebovali za soočanje s prihajajočo zimo.

Prenesite naš koledarski sezonski sadje in zelenjava

S8512262W650 N

Sladki krompir

Prihaja iz tropskih regij, sladki krompir gojijo tudi na jugu Francije. Njegova sladkoba in rahlo sladkast okus jo cenijo vsi. Kuhajte ga v vodi, pire krompirju ali krompirčku. Nizka kalorija, vsebuje številne minerale, ima visoko vsebnost vitamina A in ima antioksidativne lastnosti. Dobro vedeti : sladki krompir lahko hranimo krajši čas kot krompir.

Bučna

Bolj okusna kot buča je buča kuhana v žaru, juhi (ki jo je treba predstaviti v gastronomski različici), z vodo ali v mešanju. Gladka, malo kalorična, napolnjena je z betakarotenom, vitamini (C in B9) in minerali. Dobro vedeti : dobra buča mora biti čvrsta, brez razpok, dobro oranžna in imeti pecelj.

Celeriac

Ta nežna zelenjava je polna vitamina C, vlaknin, elementov v sledovih in kalija. Tako dobro kot je kuhano, lahko ga jemo v solatah, pireju ali omaki. Dobro vedeti : pazite, da se zelenica ne sliši votlo, ko ga izberete

Jagnjetova solata

Ta zimska solata, ki jo je enostavno vzgajati na vašem vrtu, vam bo poleg nežnega okusa zagotovila še vitamin C, beta karoten, vlaknine in omega 3. Če ga jeste največ surovega, ga lahko pomešate s smetano, da naredite omako. Dobro vedeti : v pladnju ga boste 3 dni hranili v hladilniku

Zelje

Belo, zeleno ali rdeče, glavno zelje slovi po izrazitem okusu. Surovo ali kuhano, zelje lahko jemo s paro, juho ali solato. Ta nizkokalorična zelenjava je bogata z vitamini (C in B9), minerali in betakarotenom. Dobro vedeti : izberite težko, gosto zelje s tesno zapakiranimi listi.

Persimmon

Ta sadež z mehkim, sladkim in sladkim mesom je idealen zaveznik, ko pride jesen. Eksotično prinaša sončno svetlobo na mizo in koktajl vitaminov, mineralov, elementov v sledeh, vlaknin in beta karotena v vaše telo. Dobro vedeti : da okusite sladko persmo, jo izberete s temno rdečim mesom in na hitro okusite

Datum

Zelo sladek in blag, datum je tudi zelo energičen. Vsebuje vitamine C, E, B2 in B3 ter je bogat z vlakninami in ogljikovimi hidrati. Okusi so večino časa suhi, ne da bi ga splakovali. Dobro vedeti : da ohrani svoje arome v krožniku, ga vključite v zadnjem trenutku in ne kuhajte več kot 15 minut.

Kutina

Redko sadje, ki ga lahko jeste samo kuhano, okusno je v marmeladi ali kompotu. Ni zelo sladek, vendar je napolnjen z vitamini, minerali in elementi v sledovih. Kot prilogo ga lahko okusite tako, da ga 30 minut pečete v pečici. Dobro vedeti : kutina vsebuje pektin, ki ji omogoča, da naravno gelira in zaradi česar je idealen za marmelado.

Papaja

To eksotično sadje s sladkimi in sladkimi okusi je resnična vitalnost. Zelo bogat z vitaminom C, dobro se oskrbuje tudi z vitaminom B9, minerali, elementi v sledovih in vlakninami. Nizka kalorija je priporočljiva kot del uravnotežene prehrane. Dobro vedeti : če kupite še vedno zeleno papajo, naj dozoreva v zunanjem zraku. Ko ji koža porumeni, je to znak, da je zrela!

Kostanj

Nežno mehko, njen subtilen okus razveseli okusne brsti. Na žaru, kuhani v vodi ali pečici, je zelo energičen jesenski sadež. Tudi njegov vnos kalija je zelo velik. Z uporabo perforirane ponve in rahlo vrezanega lubja bo sadež le boljši. Dobro vedeti : da razvrstite kostanj, jih potopite v vodo: tisti, ki plavajo, niso dobri. Morate samo okusiti čudeže jeseni! Za okusne male jesenske jedi bi bil robot KitchenAid odličen zaveznik! Ko že govorimo o velikosti, je ta nov roboti KitchenAid mini po velikosti in teži, a ostaja izjemno učinkovit. Tako ne oklevamo več, igramo, da bi poskušali osvojiti tega vrhunskega pekaškega robota! S8568056W650 N